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青苹果和红苹果有什么区别
2022-12-07

青苹果的颜色为青绿色,口感偏酸,红苹果的颜色则为红色,还未红的地方呈淡黄或是深黄色,吃起来口感甘甜。从营养价值上来说,青苹果的果酸含量较高,红苹果的维生素C含量更高,青苹果具有降血糖、助消化等作用,而红苹果则具有健脾养胃、补心益气等作用。

青苹果和红苹果有什么区别

颜色上:青苹果果皮颜色均匀,为青色或是绿色,红苹果果皮颜色多为红色,还未变红的地方,呈淡黄色或是深黄色;

味道上:青苹果的糖分含量较低,吃起来口感较硬,味道较酸,但它的果酸含量较高,红苹果的含糖量较高,吃起来口感脆嫩、甘甜,它的维生素C含量较高;

功效上:青苹果含有丰富的碳水化合物和果酸,具有降血糖的作用,而且它还能促进胃酸分泌,起到助消化的作用,另外青苹果含有的胡萝卜素还可以起到保护眼睛的作用,红苹果含有丰富的糖分,食用后可以缓解低血糖的症状,具有健脾养胃,补心益气的作用。

青苹果和红苹果所含有的营养价值不同,所以两者所具有的功效也不同,保健效果的侧重也有所不同,在食用的时候,大家可以根据自身的状况,来选择自己适合食用青苹果还是红苹果。